美食分享:橙香排骨,鹌鹑蛋红烧肉、豉椒滑鸡片的简单做法

日期:2021-01-26 13:16:02 | 人气: 37437

美食分享:橙香排骨,鹌鹑蛋红烧肉、豉椒滑鸡片的简单做法 本文摘要:橙香排骨材料:排骨500克、100%鲜橙汁1瓶(1升装)、白糖 1汤匙、番茄酱1汤匙、盐适量、腊淀粉2汤匙作法:1、排骨浸整洁后放进一个大碗中,特1/2茶匙盐,放入鲜橙汁,油炸一夜2、喝油炸排骨的橙汁,重新加入腊淀粉,翻拌均匀分布3、锅中放进油,油热后放进排骨炸熟捞起控油可用4、另起锅放进炸伤好的排骨,放入只剩的鲜橙汁,大火烧进5、放进1汤匙番茄酱、1汤匙白糖,改中小火快调味6、汤汁收干到1/3时重新加入1茶匙盐,之后小火快调味,直到最后汤汁逆黏稠才可鹌鹑蛋红烧肉材料:五花肉,鹌鹑蛋,糖,葱,姜,八角,香叶作法:1.锅烧热,特少许油,油热后放进五花肉。

橙香排骨材料:排骨500克、100%鲜橙汁1瓶(1升装)、白糖 1汤匙、番茄酱1汤匙、盐适量、腊淀粉2汤匙作法:1、排骨浸整洁后放进一个大碗中,特1/2茶匙盐,放入鲜橙汁,油炸一夜2、喝油炸排骨的橙汁,重新加入腊淀粉,翻拌均匀分布3、锅中放进油,油热后放进排骨炸熟捞起控油可用4、另起锅放进炸伤好的排骨,放入只剩的鲜橙汁,大火烧进5、放进1汤匙番茄酱、1汤匙白糖,改中小火快调味6、汤汁收干到1/3时重新加入1茶匙盐,之后小火快调味,直到最后汤汁逆黏稠才可鹌鹑蛋红烧肉材料:五花肉,鹌鹑蛋,糖,葱,姜,八角,香叶作法:1.锅烧热,特少许油,油热后放进五花肉。2.煸炒至五花肉变色,重新加入红烧酱油。

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3.翻炒均匀分布,重新加入糖,炒至糖融化,且均匀分布包覆肉块。4.将油炸好的五花肉放入炖锅,煮沸没过肉。5.大火烧进,放进葱、姜、八角和香叶,并转小火调味半小时。

6.放进鹌鹑蛋,之后调味10分钟左右,大火收汁才可。豉椒湿鸡片材料:鸡胸脯肉1块、红尖椒2个、尖椒2个、酱油1茶匙、鸡粉1茶匙、配料1汤勺、淀粉1汤勺、白糖1/2茶匙、植物油2汤匙、豆豉酱1汤勺作法:1.鸡肉小块2毫米薄的片状、大小随便,尖椒去籽、托小段,红尖椒斜切成片。

2. 在鸡肉片中重新加入配料和干淀粉。3.最后重新加入鸡粉,充份加热均匀分布,油炸15分钟。4. 锅中加少许油,烧至七成热,放进鸡片,很快划散,炒至鸡肉变为白色,立刻盛出待用。

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5.另起锅,不打气,必要放入豆豉酱,炒出香味后放进青红椒,不时翻炒。6.油炸2分钟后放进事前炒好的鸡片,用铲子很快炒匀。7.根据个人口味调到少许白糖,再行加入适量酱油,翻拌均匀分布后立刻过热才可。


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